谈起膳食纤维或低卡，人们首先想到的就是燕麦奶，燕麦奶也是以此为营销热点。以燕麦奶为基底的咖啡也备受人们欢迎。随着人民生活水平、健康意识提升之后，对优质蛋白的摄入会越来越多，消费者对燕麦奶的需求量大大增加，燕麦奶在中国具有较大的市场潜力。

我国燕麦奶行业市场规模整体呈上升趋势，2020年中国燕麦奶的市场规模达到17.5亿元，同比增长率高达153.6%，2021年中国燕麦奶的市场规模也同样呈现一倍多的增长，同比增长率为141.7%。预计在未来的四年中，燕麦奶的市场规模保持逐年上升的趋势，同比增长率保持在50%左右。

数据显示，在2022年中国白领群体购买燕麦奶可接受单价中，39.3%白领消费者可接受单价为2.5-3.5元（含3.5元)，25%白领消费者可接受单价为1.5-2.5元（含2.5元)，23.2%白领消费者可接受单价为3.5-5元（含5元)，8.1%白领消费者可接受单价为5-8元（含8元)，2.9%白领消费者可接受单价为8元以上。

Oatly进一步亏损，是市场不佳还是用来投入发展了？

虽然燕麦奶市场一片良好，但招牌产品为“咖啡大师”燕麦奶并且一时间掀起网红燕麦奶潮流的Oatly（噢麦力）却年年亏损。2023年3月15日，燕麦奶企业Oatly发布2022年度财报显示，2022年第四季度公司收入为1.951亿美元，同比增长4.9%。但从2022年全年来看，公司净利润-3.96亿美元，同比比去年净利润2.12亿美元增减了-84.91%。

2022年第四季度，Oatly亚洲收入继续受到中国疫情的影响，第四季度亚洲收入下滑80万美元至4070万美元，但剔除汇率影响后则实现收入4470万美元，同比增长近8%。财报显示，2022年第四季度，亚洲约69%的收入来自餐饮服务渠道，其中重要贡献来自电商渠道。制成品销售量达到2700万升，而去年同期为2200万升，同比增长了22%。虽然2022年Oatly净利润进一步亏损，但据其官网公告显示，Oatly已经获得了4.25亿美元的新融资。

导致净亏损的不仅有疫情以及市场竞争的原因，还有一部分原因是Oatly为了未来的发展而投入。在业绩会议上，Oatly高层指出，亚洲市场团队（Oatly亚洲市场主要由中国业务构成）在去年在应对疫情影响的同时，也在为未来增长进行投入。据了解，在市场营销投入上，Oatly四季度亚洲市场相关投入占销售收入超过两成，创下全年最大的占比。其中包括了包括了在亚洲市场调整促销以管理好库存、继续对品牌和品类的知名度进行投入以及不断增加客户群。

除此之外，在渠道扩展方面Oatly也做出了很大的成绩，据了解，Oatly在2022年比2021年进入零售门店的数量增加150%；电商渠道同样有重要贡献，制成品销售量达到2700万升，与去年同期相比增长22%。会上Oatly高层也表示，随着疫情限制措施的放开，今年该公司将在亚洲市场将专注于三项战略：扩大分销、推出新产品和提高效率。

在会上Oatly首席执行官Toni Petersson表示“我为Oatly团队在2022年取得的成就感到自豪。我们采取了大胆的行动来加强我们的管理团队，将我们的供应链转变为更加轻资产的模式，并简化我们的成本结构。我们以稳健的第四季度业绩结束了这一年。”

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，Oatly现在处于布局期，人员费用、促销费用、渠道费用会比较高。因此虽然产品售价不低，但也会出现亏损。关键的问题在于，随着2023年整体市场活跃起来之后，如果Oatly半年报中还是持续在亏损的话，说明企业的运营模式、成本控制这方面应该存在比较大的能力问题。

Oatly蓄势待发，2023年即将有大动作？

Oatly，品牌源自于瑞典 ，是一个燕麦植物蛋白品牌。其燕麦奶产品以专利酶技术，尽可能地保留燕麦的精华物质β-葡聚糖。2014年，Toni Petersson出任Oatly全球CEO，Toni通过一系列改革，把Oatly 从一家食品公司，转型成为一个生活方式品牌。2016年之前，Oatly在瑞典植物奶市场占据了超过40%的市场份额。2018年，Oatly将经典产品燕麦奶引入中国市场。2018年底，Oatly在中国市场已与超过1000家咖啡馆合作，零售渠道主要是Ole等超市。

值得一提的是，Oatly高层在会上指出，Oatly现在有足够的资金来支持对增长的投入，公司最新的可转债得到华润和黑石集团等投资方的大力支持。该公司打算将这些资金用作推动公司增长的“燃料”，包括投资于供应链网络、提升效率和进入新市场等方面上。

Oatly高层表示亚洲的第三工厂现在预计将于2024-2025年投产。早在2021年11月，Oatly在中国本土第一个自建工厂在安徽马鞍山落成，该工厂也是亚洲地区规划产能最大的一家，满产情况下预计能达到年产1.5亿升燕麦基成品。有了本地产能供应就可以摆脱因为太依赖欧洲产品而在销售价格上与同类产品相比没有太大优势。

除此之外，Oatly还表示准备扩张电商领域以及茶饮渠道——Oatly表示“我们开创了植物基雪糕，我们将努力保持并增长我们在这一品类中强大的市场份额。此外，我们还将推出现有产品的新的包装规格。对于熟悉中国市场的人来说，你知道拥有较小规格的产品对于进入零售和电商渠道至关重要。”“我们还将利用联合品牌的形式推广其他RTD即饮产品，包括让我们非常兴奋的和兰芳园联合推出的即饮燕麦奶茶。”Oatly表示。

在此之前，Oatly已经和香飘飘达成合作。在2022年香飘飘发布公告称正式与Oatly在华公司签订战略合作框架协议，双方旗下“兰芳园”和“Oatly INSIDE”将共同在中国内地市场开发预包装植物基饮品，合作期限为20年。目前已经推出了“铁观音燕麦奶茶”和“鸭屎香燕麦奶茶”两种口味产品，主要卖点是以Oatly燕麦奶为原料，不含乳糖、胆固醇和反式脂肪。