良品铺子

023 年是承前启后的一年，市场产品与渠道创新层出不穷，在经历渠道品牌的快速扩张后，行业将进入精耕细作阶段，对于零食企业找准战略方向、抓住发展机遇也提出更高的要求。 1、休闲食品行业潜力大、发展空间广阔 休闲食品是消费者在闲暇和休息时所吃的食品，具备覆盖人群广、消费场景丰富、用户生命周期长、客单价低、消费频次高等特点。根据中商产业研究院最新数据，2023 年我国休闲零食市场规模 9,286 亿元，预计 2024 年市场规模超过万亿。从消费量上来看，我国人均休闲零食消费量仅为全球平均水平的 1/2、日本的 1/3、美国的 1/5，市场空间广阔。由于休闲食品行业进入门槛相对低，行业参与者众多且新玩家不断出现，品牌集中度较低，呈现完全竞争的市场状态。随着市场竞争不断增强，在品牌、渠道、产品、供应链等方面具备优势的企业将能够适应消费者需求，占据竞争优势地位。 2、线下门店是休闲食品的主要流通渠道，也是形成品牌心智的主阵地根据欧睿国际 2023 年数据测算，线下渠道占据休闲食品流通份额的 82.6%，零食专卖店、便利店等现代渠道不断挤占传统夫妻店的市场份额，渠道升级趋势延续；线上渠道占比约17.4%，传统电商平台增长放缓，线上流量向优质产品和内容化的电商平台转移。由于休闲食品存在冲动购买、所见即所得等特征，能否让消费者随处可见、随处可买成为品牌吸引消费者的重要因素。 近年来主要服务社区用户的便利店与零食折扣店凭借更丰富的商品、更好的消费体验、更高的性价比实现高速增长，成为促进零食行业发展壮大的重要力量。贴近消费者，围绕目标消费群体密集开店，为消费者提供便利、多样、优质的产品和体验，成为线下门店成长的重要动力。