597亿上市公司实控人入股西贝，贾国龙等来新援手

天眼查工商信息显示，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增林来嵘为股东，注册资本由约1.02亿人民币增至约1.04亿人民币。

内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人为贾国龙，经营范围含餐饮服务、食品生产、食品互联网销售、餐饮管理等。股东信息显示，该公司现由北京西贝企业管理有限公司、贾国龙及上述新增股东等共同持股。

公开资料显示，林来嵘为众兴集团创始人、大中矿业实际控制人，2025年以95亿元财富登上胡润全球富豪榜。

大佬啥来头？从煤炭到铁矿的百亿创业路

林来嵘能拿出真金白银驰援同乡，背后是数十年深耕实业积累的雄厚家底。

公开资料显示，他出生于 1968 年，1995 年在内蒙古创办众兴集团，最初从煤炭行业起步，后来敏锐转型聚焦铁矿采选核心业务，一手将大中矿业打造成国内铁矿石采选行业的头部企业，并推动公司于 2021 年成功登陆 A 股资本市场。

如今大中矿业的业务已不止于铁矿，还在向锂矿等新能源矿产领域延伸，搭上了新能源产业的快车。

2025年，林来嵘以 95 亿元财富登上胡润全球富豪榜，成为内蒙古商界的代表性人物之一。

大中矿业 2025 年前三季度实现营收 30.25 亿元，同比增长 1.60%；实现归母净利润 6.62 亿元，同比下降 10.28%，即便利润略有下滑，仍保持着稳健的盈利能力，截至 2026 年 3 月 16 日收盘，公司总市值约 597 亿元，这也为林来嵘的个人投资提供了坚实基础。

作为土生土长的内蒙古企业家，林来嵘的创业轨迹始终与家乡紧密相连。

众兴集团的总部至今仍扎根内蒙古，业务布局也围绕北方资源产区展开，这种对家乡的情怀，或许正是他选择入股同乡贾国龙创办的西贝的重要契机。

不过多位行业分析人士指出，同乡情谊更像是 “敲门砖”，林来嵘作为资深实业家，投资决策必然基于商业逻辑，西贝数十年积累的供应链资源和品牌基础，才是真正吸引他的核心因素。

两个月两轮融资，大佬们为啥都爱西贝？

西贝能在短短两个月内吸引两波资本入局，投资方阵容堪称 “豪华”，既有餐饮同行，也有互联网大佬和本地资本，背后的合作逻辑各有看点。

先看 1 月的 A 轮融资，最大亮点是餐饮界 “品质天花板” 新荣记的入局。台州新荣泰投资有限公司持股 4.42%，认缴出资 449.51 万元，该公司由新荣记创始人张勇全资持股。

新荣记作为高端中餐品牌，已发展出荣府宴、京季官府菜等子品牌矩阵，张勇此次跨界投资西贝，被业内视为餐饮同行的战略驰援，双方或许能在供应链、菜品研发等方面实现资源共享。

另一位重磅投资方是前阿里合伙人、蚂蚁集团前 CEO 胡晓明。他实际控制的杭州舟轩股权投资管理合伙企业持有西贝 2.21% 股权，而胡晓明目前的身份是农业科技公司 “一米八” 的董事长，这家公司的股东名单中还出现了马云的名字。

更有意思的是，贾国龙曾是胡晓明某 MBA 课程班的学生，两人早有交集，西贝儿童餐中的大黄鱼正是由 “一米八” 供应，这次投资相当于把师生情谊、业务合作升级为资本绑定。

胡晓明长期关注餐饮与供应链的结合，此前还以独立非执行董事身份涉足巴奴火锅，他的互联网资源与产业经验，恰好能弥补西贝的流量短板和供应链升级需求。

除了这两位大佬，1 月的投资方中还有呼和浩特市集体共创企业管理中心，属于深度绑定地方产业与就业的本地资本，堪称西贝的 “家乡底盘”；成都迅达光电有限公司则是成都知名光学元件企业晶华光电的全资子公司，这家公司在终止上市 9 个月后入股西贝，被解读为在资本层面寻求新的增长点。

两轮融资后，西贝的股权结构发生了变化，但贾国龙仍牢牢掌握控制权。

贾国龙的 “过山车”：从舆论漩涡到资本驰援

西贝能吸引如此多资本青睐，离不开创始人贾国龙数十年的经营，但近期他却经历了一场前所未有的 “过山车”。

一切始于 2025 年 9 月，网络大 V 罗永浩与西贝因为 “预制菜” 爆发争论，罗永浩吐槽西贝菜品不佳，引发全网热议，西贝和贾国龙从此深陷舆论漩涡。

这场舆论风波让 58 岁的贾国龙备受煎熬。

2025 年 12 月 21 日，他在北京接受采访时透露，自己连续 40 天靠吃安眠药入睡，每天有 “处理不完的事”，这是他近四十年创业过程中第一次遇上如此汹涌的舆情。

采访中，他还提到自己第一次知道了什么叫 “老登”，面对网络人身攻击，他很在意自己的动作和神态会不会被恶意模仿。

当被问及犯了哪些错误时，贾国龙坦言，第一个错误是选择正面硬刚，扬言要起诉罗永浩；第二个错误是开放厨房；第三个错误是在微信群聊里用了 “网络黑社会” 的说法，归根结底都是因为冲动，而最大的错误是长期忽视了顾客的声音。

舆论压力之外，西贝的经营也面临挑战。

2026 年 1 月，西贝决定关闭全国 102 家门店，占门店总数的 30%，贾国龙在 1 月 25 日接受上海证券报采访时预计，2025 年 9 月至 2026 年 3 月，公司累计亏损将超 6 亿元。

为了扭转局面，贾国龙在 2026 年春节前卸任西贝主品牌 CEO，让前任 CEO 董俊义重新回归，目前西贝内部的具体经营管理均由董俊义负责。

据内部人士透露，董俊义上任后先后提出了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施，唯一目标就是让西贝走出困境。

值得一提的是，贾国龙在公关处理上也经历了 “反复”。

一开始他通过媒体访谈反思，试图塑造真诚的形象，但后来又发朋友圈推翻之前的公关结果，还要开直播怒怼罗永浩，最终导致双方账号都被禁言。

有分析认为，这种情绪波动或许与他此前的 “行业教父” 地位有关，面对社交媒体主导的新型舆论场，他急于自证却越说越错，陷入了 “自证陷阱”。

如今接受采访时，贾国龙表示如果能重来，会坚决不硬刚，耐心听每一个顾客的意见，不再做个人 IP，退回来认真干活，好好把菜做好、服务好顾客。

文章综合：天眼查、界面